SALENTEIN RESERVE CORTE DE TINTAS

SALENTEIN RESERVE CORTE DE TINTAS

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Complejo en nariz, se destacan notas especiadas como regaliz y pimienta negra que se combinan con sutiles notas de pimiento rojo, grosellas negras, tabaco. En boca, se hace presente el Malbec por su sedosidad, luego, la jugosidad, estructura y complejidad dejan en evidencia la combinación con los otros varietales. Final persistente..

Tipo: Tinto.

Varietal: Blend.

Composición: 34% Malbec, 51% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc.

Cosecha: 2018.

Crianza: 12 meses en barricas de roble.

Enologo 1: José Galante.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Tunuyán.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Picadas.

Maridaje 2: Quesos Suaves.

Maridaje 3: Vegetales.

MAridaje 4: Picadas.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16° C a 18°C.

Puntuación: 93 pts Tim Atkin.

Graduación de alcohol: 14,50%.

Capacidad de guarda: 5 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Salentein: En 1996 Pon llegó a Valle de Uco no solo con la idea de fundar una bodega sino de transformar una región, una visión que se fue consolidando a medida que pasaban las cosechas. Además, allí descubrieron que las condiciones que ofrece la zona lograban productos únicos, tanto en materia de vinos como espumantes (otra de las marcas registradas del lugar y especialmente de la bodega Salentein). Bodegas Salentein se encuentra en Mendoza, específicamente en el Valle de Uco. La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Zona de suelo franco arenoso. Las fincas de Bodegas Salentein son regadas con agua pura del deshielo de los Andes, proveniente directamente de los arroyos o de las napas que se encuentran debajo de los viñedos. La claridad y pureza del agua produce un pH bajo en la uva, una mayor acidez y vinos con más color y potencialidad de guarda.

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