ANIMAL MALBEC ORGANICO

ANIMAL MALBEC ORGANICO

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De intenso color rojo profundo. Aromas profundos y complejos, se destacan los frutos negros combinados con notas a pimiento, se caracteriza por la sutileza y elegancia. De gran estructura y volumen de boca, cuerpo sedoso con taninos texturados, y marcada acidez que le da mucha frescura..

Tipo: Tinto.

Varietal: CABERNET SAUVIGNON.

Composición: 100% Cabernet Sauvignon.

Cosecha: 2018.

Crianza: 10 - 12 meses en barricas de roble mayormente francés y una pequeña proporción de americano.

Enologo 1: Julia Hapulczok.

Enologo 2 :Matias Michelini.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Tupungato.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Asado.

Maridaje 2: Quesos Duros.

Maridaje 3: Guisos.

MAridaje 4: -.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16°C a 18°C.

Puntuación: 3,6 Vivino.

Graduación de alcohol: 14,50%.

Capacidad de guarda: 7 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Ernesto catena vineyards: Fundada en el año 2000 por Ernesto Catena, de cuarta generación de ascendencia italiana, desarrolló su propio estilo vitivinícola, que él muy humildemente llama. Ernesto ve como su misión transformar la viticultura en un verdadero arte. Como la pintura, la música o la danza son formas de arte, cuando se realizan con sentimiento, cuando salen del alma.

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