D.V. CATENA CHARDONNAY - CHARDONNAY
WV000018
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Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, el viñedo La Pirámide aporta aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco . El viñedo Domingo aporta aromas cítricos y minerales. En boca, de impacto dulce y untuoso , con sabores a frutas maduras y muy buena acidez que le brinda un fresco y prolongado final.
Tipo: Blanco
Varietal: Chardonnay
Composición: 100% Chardonnay
Cosecha: 2018
Crianza: Crianza sobre borras durante 6 meses en barriles de roble francés de 3 usos y en tanque de acero inoxidable, con removido de borras una vez por semana
Enologo 1: Alejandro Vigil
Enologo 2:
Enologo 3:
Cuerpo: Medio +
País: Argentina
Provincia: Mendoza
Región: Villa Bastías
Subregión1: Agrelo
Subregión 2:
Subregión 3:
Maridaje 1: Sushi
Maridaje 2: Quesos Suaves
Maridaje 3: Vegetales
Maridaje 4: Comidas picantes
Maridaje 5:
Temperatura: 8°C a 10°C
Puntuación: 4,1 Vivino
Graduación de alcohol: 13.70%
Capacidad de guarda: 10 Años
Trends: -