RUTINI ENCUENTRO CABERNET SAUVIGNON

RUTINI ENCUENTRO CABERNET SAUVIGNON

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Amarillo con reflejos verdosos y destellos plateados. Infinitas, elegantes y delicadas burbujas. Aparecen frutas frescas como ananá, durazno y damasco acompañadas de flores blancas: jazmín y madreselva. Finas notas de damasco seco y pan tostado. Es fresco y cremoso. De entrada cautivante y gran nervio. Se percibe la elegancia del método Champenoisse y el aporte sofisticado de las levaduras. Largo y complejo y de un muy buen equilibrio azúcar – acidez..

Tipo: Blanco.

Varietal: Viognier.

Composición: 100 % Viognier.

Cosecha: 2018.

Crianza: 30 meses sobre levaduras..

Enologo 1: Sebastián Zuccardi.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Tunuyán.

Subregión 2: Vista Flores.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Sushi.

Maridaje 2: Quesos Suaves.

Maridaje 3: Vegetales.

MAridaje 4: Comidas picantes.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 8°C a 10°C.

Puntuación: 3,6 Vivino.

Graduación de alcohol: 12,00%.

Capacidad de guarda: 4 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Familia Zuccardi:Sebastián Zuccardi creció en el seno de una familia de fuerte espíritu visionario e innovador. Desde que en 1963 su abuelo, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza, Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Hoy en día ubicados en Paraje Altamira, Valle de Uco. La construcción de la bodega comenzó en el año 2013 y fue inaugurada en el año 2016. El edificio es un homenaje a la montaña, que define tanto el clima como los suelos de la región. La construcción se realizó con elementos naturales, piedras del lugar, redondas, blancas, calcáreas. Las piletas y ánforas son el resultado de años de experimentación en la búsqueda de la vasija ideal, hasta llegar a la tronco-conicidad como la forma que permite un trabajo más natural en los mostos y vinos.

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