LE PETIT VOYAGE BLANCO

LE PETIT VOYAGE BLANCO

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Color amarillo pálido con reflejos acerados. Algo turbio ya que no es filtrado, lo que produce una mayor potencia aromática y de sabor. De gran acidez y jugosidad. Largo final.

Tipo: Blanco.

Varietal: Blend.

Composición: 33% Sauvignon blanc , 33% Semillon, 34% Chardonnay.

Cosecha: 2020.

Crianza: Fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadaspara terminar lentamente sin pieles. Después de 6 meses de battonage, los vinos se assemblaron y se embotello la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática.

Enologo 1: Quentin Pommier.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Ligero.

País: Argentina.

Región: .

Subregión1: -.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Sushi.

Maridaje 2: Quesos Suaves.

Maridaje 3: Vegetales.

MAridaje 4: Comidas picantes.

Maridaje 5: Picadas.

Temperatura: 8°C a 10°C.

Puntuación: -.

Graduación de alcohol: -.

Capacidad de guarda: -.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Mundo Revés:Enólogos Franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre. Llegaron a Mendoza, Argentina en 2007, buscando nuevas experiencias Humanas y Enológicas. Encontraron en el terroir argentino un potencial enorme y sintieron que esta era una gran oportunidad para cumplir su sueño (Revés significa “sueño” en francés) en un país fantástico. MUNDO REVES, vinos que expresan su historia, una invitación a los viajes interiores, a la exploración de nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones. Estos vinos son parcialmente vinificados y añejados en barricas de Roble Francés.

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