EL ESTECO FINCAS NOTABLES CABERNET SAUVIGNON

Rojo con reflejos rubíes, profundo y fondo negro. Limpio y brillante. Lágrimas muy coloreadas. Concentrado. Especiado. Se destacan los pimientos morrones, roble, chocolate negro, dulce de cassis. Limpio y persistente. Característico Cabernet Sauvignon Cafayateño. Taninos de gran envergadura, maduros y sensaciones de tiza. Armónico con percepción de frutas negras y chocolate. Roble acompañando al vino. Persistencia larga y elegante..

Tipo: Tinto.

Varietal: Cabernet Sauvignon.

Composición: 100% Cabernet Sauvignon.

Cosecha: 2015.

Crianza: 15 meses en barricas francesas.

Enologo 1: Alejandro Pepa.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio +.

País: Argentina.

Región: Cafayate.

Subregión1: -.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Asado.

Maridaje 2: Quesos Duros.

Maridaje 3: Carnes de caza.

MAridaje 4: Guisos.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16°C a 18°C.

Puntuación: 92 James Suckling.

Graduación de alcohol: 14,70%.

Capacidad de guarda: 10 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

El Esteco:Fundada en 1892 y ubicada en el corazón de los Valles Calchaquíes se encuentra Bodega El Esteco rodeada de un paisaje exótico, inexplorado, remoto. Características únicas de la zona crean vinos diferentes a lo conocido. Pobres suelos aluvionales, mañanas soleadas y tardes templadas en los meses de verano que permiten largos periodos de maduración y una marcada amplitud térmica hacen de Cafayate un terroir excepcional.