D.V. CATENA DOMINGO CABERNET SAUVIGNON

D.V. CATENA DOMINGO CABERNET SAUVIGNON

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Vino de matices complejos y variados, la nariz se presenta fresca y muy aromática, con notas de heno y especias, higos, dátiles y pimiento asado; romero y tomillo completan un conjunto de gran intensidad. En boca es elegante y fluído, con estructura compacta, dominada por sabores frutales, y refrescante acidez de altura combinada con taninos de media boca que dejan a su paso un recuerdo persistente y armonioso..

Tipo: Tinto.

Varietal: Cabernet Sauvignon.

Composición:  100% Cabernet Sauvignon.

Cosecha: 2015.

Crianza: 24 meses en barricas y fudres de roble francés de 225 y 500 litros, primero y segundo uso..

Enologo 1: Alejandro Vigil.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio +.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Tupungato.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Asado.

Maridaje 2: Quesos Duros.

Maridaje 3: Carnes de caza.

MAridaje 4: Guisos.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16° C a 18°C.

Puntuación: 4,3 Vivino.

Graduación de alcohol: 13,50%.

Capacidad de guarda: 15 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Catena Zapata: Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. De las bodegas más importantes de la Argentina. El Viñedo Adrianna, propiedad de la bodega, está situado a una altura de casi 1.500 msnm, ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica.

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