CADUS APPELLATION VISTA FLORES CHARDONNAY

Violeta profundo con reflejos azules. Aromático, intenso y fresco, florar con frutos rojos y un toque de pimienta y eucalipto. Vino jugoso con taninos suaves en equilibrio con la acidez..

Tipo: Tinto.

Varietal: Bonarda.

Composición: 100% Bonarda.

Cosecha: 2017.

Crianza: La crianza se hace en piletas de concreto para preservar la frescura y la fruta. Se dejó el vino sobre borras finas, haciendo varios battonajes por mes para terminar de darle volumen a la boca y elegancia a los taninos..

Enologo 1: Quentin Pommier.

Enologo 2 :Thibault Lepoutre.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Vista Flores.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Asado.

Maridaje 2: Quesos Duros.

Maridaje 3: Picadas.

MAridaje 4: Guisos.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16° C a 18°C.

Puntuación: 3,5 Vivino.

Graduación de alcohol: 12,50%.

Capacidad de guarda: 5 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Cadus: Nombre en latín de las ánforas que contenían partidas limitadas y especiales de vino en la Antigua Roma. Bajo ese mismo espíritu nació CADUS, y durante dos décadas se destacó como el vino ícono de la histórica bodega mendocina Nieto Senetiner. Hoy tiene trayectoria que lleva 20 años arando un camino propio, y es una bodega independiente, que, a través de partidas limitadas de vinos de autor, logra expresar las singulares características de las más virtuosas fincas precordilleranas.