ANIMAL CABERNET SAUVIGNON ORGANICO

ANIMAL CABERNET SAUVIGNON ORGANICO

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Color amarillo verdoso muy brillante. En nariz de intensos aromas cítricos, pomelo rosado, maracuyá, lima con una interesante nota de ruda. En boca tiene un balance encantador floral y cítrico, paladar vibrante y lineal, pero con sensación voluminosa aportado por las lías..

Tipo: Blanco.

Varietal: SAUVIGNON BLANC.

Composición: 100% Sauvignon Blanc.

Cosecha: 2019.

Crianza: Fermentación en tanques de acero.

Enologo 1: Julia Hapulczok.

Enologo 2 :Matias Michelini.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Ligero.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Tupungato.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Sushi.

Maridaje 2: Quesos Suaves.

Maridaje 3: Vegetales.

MAridaje 4: Comidas picantes.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 6°C a 8°C.

Puntuación: 3,9 Vivino.

Graduación de alcohol: 12,50%.

Capacidad de guarda: 5 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Ernesto catena vineyards: Fundada en el año 2000 por Ernesto Catena, de cuarta generación de ascendencia italiana, desarrolló su propio estilo vitivinícola, que él muy humildemente llama. Ernesto ve como su misión transformar la viticultura en un verdadero arte. Como la pintura, la música o la danza son formas de arte, cuando se realizan con sentimiento, cuando salen del alma..

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