EL ESTECO FINCAS NOTABLES CABERNET SAUVIGNON
WV000232
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Rojo con reflejos rubíes, profundo y fondo negro. Limpio y brillante. Lágrimas muy coloreadas. Concentrado. Especiado. Se destacan los pimientos morrones, roble, chocolate negro, dulce de cassis. Limpio y persistente. Característico Cabernet Sauvignon Cafayateño. Taninos de gran envergadura, maduros y sensaciones de tiza. Armónico con percepción de frutas negras y chocolate. Roble acompañando al vino. Persistencia larga y elegante.
Tipo: Tinto
Varietal: Cabernet Sauvignon
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2015
Crianza: 15 meses en barricas francesas
Enologo 1: Alejandro Pepa
Enologo 2:
Enologo 3:
Cuerpo: Medio +
País: Argentina
Provincia: Salta
Región: Cafayate
Subregión1:
Subregión 2:
Subregión 3:
Maridaje 1: Asado
Maridaje 2: Quesos Duros
Maridaje 3: Carnes de caza
Maridaje 4: Guisos
Maridaje 5:
Temperatura: 16°C a 18°C
Puntuación: 92 ptos. James Suckling
Graduación de alcohol: 14.70%
Capacidad de guarda: 10 Años
Trends: -