EL GRAN ENEMIGO SV GUALTALLARY CABERNET FRANC

Gran complejidad, Color rojo profundo. Textura de tiza y sabores a umami, salados y sabrosos, con la influencia y la naturaleza salvaje de Gualtallary; su frescor eléctrico y taninos finos; la expresión del Cabernet Franc en los suelos pobres, pedregosos y ricos en piedra caliza de los viñedos de altura; Equilibrado, concentrado.

Tipo: Tinto
Varietal: Cabernet Franc
Composición: 85% Cabernet Franc, 15% Malbec
Cosecha: 2017 y 2018
Crianza: 7 meses en foudres.
Enologo 1: Alejandro Vigil
Enologo 2:
Enologo 3:
Cuerpo: Gran cuerpo
País: Argentina
Provincia: Mendoza
Región: Valle de Uco
Subregión1: Tupungato
Subregión 2: Gualtallary
Subregión 3:
Maridaje 1: Asado
Maridaje 2: Quesos Duros
Maridaje 3: Carnes de caza
Maridaje 4: Guisos
Maridaje 5:
Temperatura: 16°C a 18°C
Puntuación: 99 ptos. Robert Parker
Graduación de alcohol: 13.90%
Capacidad de guarda: 15 Años
Trends: -