CHACRA BARDA PINOT NOIR

CHACRA BARDA PINOT NOIR

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Rojo con tonalidades bordó de buena intensidad y limpidez, ofrece aromas de mucha expresión y tipicidad varietal, con notas de crema de cassisy arándanos,sumado a especias como clavo de olor.En boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la mitad del paladar, tiene un final muy persistente.

Tipo: Tinto.

Varietal: Cabernet Franc.

Composición: 100% Cabernet Franc.

Cosecha: 2017.

Crianza: 14 meses en barricas de roble frances.

Enologo 1: José Galante.

Enologo 2 :Gustavo Bauza.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio +.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: -.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Asado.

Maridaje 2: Quesos Duros.

Maridaje 3: Carnes de caza.

MAridaje 4: Guisos.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16°C a 18°C.

Puntuación: 93 puntos Tim Atkin. 92 Robert Parker.

Graduación de alcohol: 14,50%.

Capacidad de guarda: 8 años.

Trends: -.

Contenido neto: 750 ml.

Salentein: En 1996 Pon llegó a Valle de Uco no solo con la idea de fundar una bodega sino de transformar una región, una visión que se fue consolidando a medida que pasaban las cosechas. Además, allí descubrieron que las condiciones que ofrece la zona lograban productos únicos, tanto en materia de vinos como espumantes (otra de las marcas registradas del lugar y especialmente de la bodega Salentein). Bodegas Salentein se encuentra en Mendoza, específicamente en el Valle de Uco. La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Zona de suelo franco arenoso. Las fincas de Bodegas Salentein son regadas con agua pura del deshielo de los Andes, proveniente directamente de los arroyos o de las napas que se encuentran debajo de los viñedos. La claridad y pureza del agua produce un pH bajo en la uva, una mayor acidez y vinos con más color y potencialidad de guarda.

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