CHAKANA AYNI MALBEC MAGNUM

Refinado, suntuoso y bien especiado, ofrece abundantes aromas a ciruela negra, grosella y moras. En el paladar medio emerge el chocolate fundido con acentos de especias asiáticas. Presenta un final maduro y largo, marcado por taninos de grano fino.

Tipo: Tinto.

Varietal: Malbec.

Composición: 97% Malbec, 3% Cabernet Franc

Cosecha: 2018.

Crianza: En barricas de roble usadas y toneles de roble de 5000 litros por 12 meses.

Enologo 1: Gabriel Bloise.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio.

País: Argentina.

Región: Valle de Uco.

Subregión1: Paraje Altamira.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Asado.

Maridaje 2: Quesos Duros.

Maridaje 3: Guisos.

Maridaje 4: .

Maridaje 5: -.

Temperatura: 16°C a 18°C.

Puntuación: 

Graduación de alcohol: -.

Capacidad de guarda: 10 años.

Trends: Orgánico, certificado en transición.

Contenido neto: 750 ml.

Chakana: Fundada el año 2002. Ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, donde posee 80 hectáreas de viñedos con certificación orgánica y biodinámica. Además cuenta con fincas ubicadas en Paraje Altamira, Valle de Uco, llamadas Ayni y Los Cedros. A partir del año 2012 Chakana comenzó un trabajo a conciencia para recuperar y mantener la armonía de sus suelos e inició la transición a orgánico/biodinámica de los métodos de cultivo para todas sus fincas. La Finca Nuna recibió la Certificación Orgánica a partir de la cosecha 2014 y tiene certificación Deméter (biodinámica) a partir de 2016. Finca Los Cedros (Altamira) obtuvo la certificación orgánica en 2016.