CHACRA LUNITA PINOT NOIR

"Lunita es un vino muy especial para mí. Está hecho de un viñedo muy antiguo y pequeño, sin injertar, de 1.5 hectáreas que recuperamos en el transcurso de los últimos 13 años. El viñedo se encuentra en la parte media de nuestro valle y tiene la misma cantidad de material calcáreo, guijarros de arena y arcilla. En años anteriores, las uvas del viñedo Lunita estaban destinadas a Barda, ya que sentía que las vides todavía no estaban perfectamente equilibradas. Poco a poco, cuando el viñedo volvió a la vida, decidimos fermentarlo por separado. Las uvas de Lunita se cosechan temprano en la mañana y se fermentan en un tanque de cemento abierto en racimos enteros. El vino no se extrae ni se concentra, ya que lo fermentamos por infusiones” Piero Incisa.

Tipo: Tinto.

Varietal: Pinot Noir.

Composición: 100% Pinot Noir.

Cosecha: 2019.

Crianza: 100% del vino pasa 11 meses en tanques de hormigón.

Enologo 1: Piero Incisa della Rocchetta.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Ligero.

País: Argentina.

Región: Valle del Rio Negro.

Subregión1: -.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Pollo.

Maridaje 2: Quesos Suaves.

Maridaje 3: Vegetales.

MAridaje 4: Guisos.

Maridaje 5: -.

Temperatura: 14°C a 16°C.

Puntuación: 97 James Suckling.

Graduación de alcohol: 13,00%.

Capacidad de guarda: 10 años.

Trends: Orgánico y Biodinámico.

Contenido neto: 750 ml.

Chacra:Chacra fue creada por Piero Incisa della Rocchetta en 2004 con la intención de encontrar la expresión más despejada del clima, microclima y territorio de Mainqué en la región de Río Negro de la Patagonia. Respetando el medio ambiente siguiendo principios biodinámicos y orgánicos, Piero se esfuerza por elaborar vinos transparentes, puros, delicados y florales con una fuerte mineralidad.