CHACRA CHARDONNAY

Realizado en colaboración con Jean-Marc Roulot, se produce a partir de viñas de 40 años en suelos minerales con piedras aluviales cubiertas de calcario. El vino es intenso y enérgico, de tono alto y vivo, redondo y austero, refinado y mineral. Tiene una sensación en boca seca y una salinidad natural en la zona.

Tipo: Blanco.

Varietal: Chardonnay.

Composición: 100% Chardonnay.

Cosecha: 2019.

Crianza: 20% en huevos de hormigón, 15% en depósitos de acero inoxidable y 20% en barricas de roble francés usadas durante 10 meses.

Enologo 1: Piero Incisa della Rocchetta.

Enologo 2 :-.

Enologo 3: -.

Cuerpo: Medio.

País: Argentina.

Región: Valle del Rio Negro.

Subregión1: -.

Subregión 2: -.

Subregión 3: -.

Maridaje 1: Sushi.

Maridaje 2: Quesos Suaves.

Maridaje 3: Vegetales.

MAridaje 4: Comidas picantes.

Maridaje 5: Picadas.

Temperatura: 8°C a 10°C.

Puntuación: 99 James Suckling.

Graduación de alcohol: 12,00%.

Capacidad de guarda: 10 años.

Trends: Orgánico y Biodinámico.

Contenido neto: 750 ml.

Chacra:Chacra fue creada por Piero Incisa della Rocchetta en 2004 con la intención de encontrar la expresión más despejada del clima, microclima y territorio de Mainqué en la región de Río Negro de la Patagonia. Respetando el medio ambiente siguiendo principios biodinámicos y orgánicos, Piero se esfuerza por elaborar vinos transparentes, puros, delicados y florales con una fuerte mineralidad.